Serena Ferrua

Negli ultimi anni è sempre più frequente sentir parlare di salute e peso corporeo, generalmente associate in modo negativo se si parla di aumento di… Leggi tutto »La grassofobia danneggia gravemente te e chi ti sta intorno

Nell’attuale società la parola “grasso”, “sovrapp*so” e “ob*sità” vengono automaticamente associate a problemi di salute quali diabete, malattie cardiovascolari, dislipidemie, ipertensione, malattie respiratorie e quant’altro.… Leggi tutto »Quello che (non) sappiamo su obesità e salute

Viviamo in una società fortemente grassofobica, che ci  bombarda in continuazione di messaggi impliciti su come dovrebbe essere la nostra forma fisica. Persone dello spettacolo,… Leggi tutto »Perchè il nostro corpo si oppone al dimagrimento?

Oggi, ispirata dall’aria primaverile, ho cucinato qualcosa di buono. In frigo avevo tutti gli ingredienti necessari per creare la torta pasqualina in versione vegetale. Nella… Leggi tutto »Ricetta torta pasqualina vegan

Alimentazione vegetale… tanto discussa quanto spesso sconosciuta. Quante volte avrai sentito parlare di alimentazione plant-based (o vegetale, che dir si voglia) e ti sarà capitato… Leggi tutto »Le Linee Guida per una sana Alimentazione Vegetale

Quali sono i princìpi su cui si basa l’Intuitive Eating? Iniziamo con una considerazione: se bastasse avere qualche conoscenza sull’alimentazione per ottenere un peso naturale,… Leggi tutto »I 10 princìpi dell’Intuitive Eating

Cos’è l’Intuitive Eating? Perchè ho scelto questo approccio?Anni di diete, convinzioni e falsi miti sull’alimentazione sono la causa di una sconnessione totale dalla consapevolezza dei propri segnali… Leggi tutto »Intuitive Eating: cos’è e perchè scegliere l’alimentazione intuitiva

Nella nostra quotidianità si è soliti parlare di “nutrizionista“, riferendosi in generale ad una persona che lavora nell’ambito della nutrizione. Ma chi è il mio… Leggi tutto »Differenza tra dietista, dietologo e biologo nutrizionista